[ihc-hide-content ihc_mb_type="show" ihc_mb_who="2,4,5" ihc_mb_template="1" ]<time class="op-published" datetime="2025-09-11T20:32:00"><span dir="auto">2</span></time> <div class="sharemxh share"> <div class="af-tts1"> <div class="embed-tts" data-newsid="18825091120075175" data-distributiondate="2025/09/11" data-namespace="cafef"> <div class="audioplayer" data-file="https://tts.mediacdn.vn/2025/09/11/cafef-nu-18825091120075175.m4a" data-id="18825091120075175" data-voice="Nữ miền Bắc"> <div id="streamid_18825091120075175" class="videoNewsPlayer streamid_18825091120075175-dimensions audioSwitchVoicePlayer-pc AudioSwitchVoice audioSwitchVoicePlayer default-skin player-user-inactive" lang="zh-tw" tabindex="-1" role="region" aria-label="音訊播放器" data-role="audio-player"> <div class="audioSwitchVoicePlayer-area-control"> <div id="context-stats" class=" paused user-inactive" tabindex="-1" role="region" aria-label="影片播放器"> <div class="AudioSwitchVoice-controlbar"> <div class="overlay1"> <div class="duration"></div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <h2 class="sapo" data-field="sapo"><span dir="auto">這是合作過程中的一個重要里程碑，肯定了將越南菜引入日本大型連鎖餐廳的成功。</span></h2> <div class="media VCSortableInPreviewMode"><img title="" src="https://cafefcdn.com/thumb_w/640/203337114487263232/2025/9/11/avatar1757595901079-1757595902285228922078.jpg" alt="" data-role="cover" /></div> <div id="ContentFirstFull" class="clearfix news-content contentdetail" data-field="body" data-role="content"> <div class="maincontent"> <span dir="auto">8月26日，日本連鎖餐廳松屋六本木店舉行了「越南碎米豬肉飯」菜單發表會。這道菜是松屋旗下1000多家餐廳的菜單之一。</span> <span dir="auto">越南駐日本大使範光孝為了推廣越南碎米，特別是越南料理，特意出席了此次活動，並積極宣傳和推介越南菜餚的獨特之處。在活動中，他扮演了松屋店長的角色，為顧客提供越南碎米。</span> <span dir="auto">松屋代表青木綾女士表示，公司團隊在越南考察開店時發現了碎米，並被其獨特的風味所吸引。</span> <span dir="auto">正是從那時開始，松屋萌生了在日本重現越南碎米味道的想法。 2025年4月，松屋在部分門市進行了試銷。由於試銷順利，顧客反應積極，松屋最後決定在全國1112家門市推出越南碎米。這是合作進程中的一個重要里程碑，標誌著將越南菜餚引入大型日本連鎖餐飲的成功。</span> <figure class="VCSortableInPreviewMode noCaption"> <div><img class="" title="越南駐日本大使在擁有 1000 多家門市的三大牛肉米連鎖店銷售碎米 - 照片 1。" src="https://cafefcdn.com/203337114487263232/2025/9/11/vna-potal-com-tam-viet-nam-duoc-1-1757595903884-1757595917581342468117.jpg" alt="越南駐日本大使在擁有 1000 多家門市的三大牛肉米連鎖店銷售碎米 - 照片 1。" width="" height="" data-original="https://cafefcdn.com/203337114487263232/2025/9/11/vna-potal-com-tam-viet-nam-duoc-1-1757595903884-1757595917581342468117.jpg" /></div></figure> <span dir="auto">據悉，松屋連鎖店是與吉野家、食其家並列的日本三大牛丼品牌之一。</span> <span dir="auto">松屋由河原吹敏夫（生於1941年）創立，最初是一家小餐館。他最初於1966年6月在東京練馬區羽澤開了一家中餐館。</span> <div id="admzone500998"> <div id="zone-500998"> <div id="share-jtgyrif3"> <div id="placement-568127"> <div id="banner-500998-568141"> <div id="slot-1-500998-568141"> <div id="ssppagebid_1835"> <div id="adnzone_516421" class="banner0" data-ssp="sspbid_4077" data-admssprqid="01179hqtf8i7002" data-location="5" data-width="undefined" data-height="undefined"> <div></div> <div class="closeButton"> <div></div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="h-show-pc"> <div class="c-banner"> <div class="c-banner-item is-custom-size"> <div class="c-banner-item__inner"> <div class="c-banner-item__box"></div> </div> </div> </div> </div> <div class="h-show-mobile"> <div class=""> <div class="c-banner"> <div class="c-banner-item is-custom-size"> <div class="c-banner-item__inner"> <div class="c-banner-item__box"></div> </div> </div> </div> </div> </div> <span dir="auto">1968年7月，他決定轉變方向，專注於牛肉蓋飯和套餐，在練馬區江古田開設了第一家松屋風味店。這被認為是奠定松屋連鎖店今日基石的里程碑。</span> <span dir="auto">1980年，松屋商事株式會社成立，負責管理和經營餐廳系統，並於1989年更名為松屋食品株式會社。</span> <span dir="auto">該連鎖店不斷擴張，在埼玉（1996年）和靜岡（2005年）建立加工廠，並於1999年在東京證券交易所上市，2001年在第一板上市。其總部目前位於東京武藏野。</span> <span dir="auto">松屋定位於價格合理、服務快速方便的速食連鎖店，截至2025年，其在日本各地已擁有約1,265家門市，並已拓展至中國大陸、台灣、美國及近期進軍香港等多個海外市場。</span> <span dir="auto">松屋以其快速、簡約、現代的服務風格為特色。食客通常透過自動售票機點餐，幾分鐘內即可上菜。除了牛肉飯（gyūmeshi），松屋還以日式咖哩、定食套餐、早餐和其他各種平價美食而聞名。</span> <span dir="auto">該品牌贏得顧客青睞的因素之一是，在餐廳用餐時，店內始終提供免費味噌湯——這與許多競爭對手不同。松屋以典型的藍黃色調為主色調，許多分店24小時營業，這種形像已為日本民眾所熟悉。</span> </div> </div> [/ihc-hide-content]
