2023年對於豬隻養殖業來說是艱難的一年，生豬價格長期處於低位，甚至低於成本價。豬肉供應充足嗎？
目前生豬價格低於成本價
2023年12月，全國豬隻價格小幅波動，北部部分省份價格上漲，中南部地區價格小幅下降，在市場購買力仍無復甦跡象的背景下。
2024年1月1日更新，三個地區生豬價格約為48,000 – 52,000越南盾/公斤，與2023年7月上旬相比下降21 – 27%。
目前，2023年最後幾天各省市的調查價格仍在48,000-52,000越南盾/公斤之間波動。具體來說，目前北部地區的生豬價格在50,000-51,000越南盾/公斤之間波動。同時，中部和中部高地地區的生豬價格波動在48,000至50,000越南盾/公斤之間。目前南部地區生豬價格波動在49,000-52,000越南盾/公斤之間。
2023年，從3月以來的月波動來看，生豬價格與2022年相比相當一致，且2023年生豬銷售價格始終低於2022年價格（2023年6月除外）。
2023年也被認為是畜牧業困難的一年，消費需求和生豬銷售價格較低，影響企業和畜戶的經營績效。因此，生豬價格在2023年7月中旬上漲至60,000-65,000越南盾/公斤後，迅速掉頭向下，並持續下跌至今。2024年1月1日更新，三個地區生豬價格約為48,000 – 52,000越南盾/公斤，與2023年7月上旬相比下降21 – 27%。
農業和農村發展部畜牧司副司長Tong Xu Chinh先生表示，大型企業的生產成本在50,000至55,000越南盾/公斤之間。這意味著目前企業正在以低於成本的價格開展業務。農民和小企業都因為低於成本的經營而喘不過氣來。大型企業利潤也大幅下降。
2023年12月29日全國各地豬隻價格
Vissan副總經理Nguyen Dang Phu先生表示，目前畜牧業最大的問題仍在於需求疲軟，進而導致一系列後果和額外成本。另一方面，當商品消費疲軟影響超市系統的收入時，他們會提高折扣比例來補償，這給像Vissan這樣的供應商帶來壓力。
生豬價格下跌的主要原因仍是市場購買力尚未出現復甦跡象。由於人們的收入受到影響，人們的糧食需求比以前略有下降。工業區食品消費大幅下降，許多企業因訂單不足而縮減生產規模。
2023年前11個月，越南進口肉品及肉品金額達13億美元
儘管國內豬肉價格長期大幅下跌，但2023年前11個月越南肉類及肉製品進口量仍增加。
根據越南海關總署資料測算，2023年前11個月，越南進口肉類及肉製品65.215萬噸，價值13億美元，數量成長6.1%，但下降3.8%與 2022 年同期相比。
2023年前11個月，從全球57個市場進口了肉品和肉製品。其中，印度、美國、俄羅斯、巴西和韓國是向越南供應肉類及肉製品的5大市場。
其中，印度是越南最大的肉類及肉製品供應市場，出口量為14.489萬噸，價值4.2693億美元，與2022年同期相比，數量增加2.1%，但價值下降6.2%。
2023年前11個月，越南進口豬肉10.5萬噸（HS編碼0203），價值26236萬美元，與2022年同期相比，數量增加4.1%，價值增加21.6%。
豬肉從全球 30 個市場進口。其中，俄羅斯、巴西、德國、西班牙和加拿大是越南5大豬肉供應市場；除俄羅斯外，這些市場的豬肉進口量均較2022年同期下降。
2023年前11個月，俄羅斯是越南最大豬肉市場，出口量4.305萬噸，價值1.2056億美元，年增80%，價值年增95.2%。2022 年。
未來幾天，由於春節假期食品需求增加，預計肉類和肉製品的需求將會增加。但由於越南肉類供應較為充足，基本滿足國內消費需求，預計近期肉類及肉製品進口不會大幅增加。
截至目前，企業和養殖場的牲畜狀況仍較穩定。以目前的豬隻存欄比例，基本上可以滿足從現在到甲申農曆新年期間市場對豬肉及豬肉製品的需求。
專家表示，目前生豬價格很難預測。也有觀點認為，從現在到2024年第二季末，生豬價格可能會維持在低點。不過，企業和畜戶也期待新的一年能出現樂觀跡象。提高畜牧養殖戶的收入，讓企業獲利計畫的終點之路不再那麼艱難。但一切取決於需求，需求關係到經濟復甦和人民收入。
