越接近武盛2024農曆新年，生豬價格越熱。然而，6萬越南盾/公斤的價格尚未達到，因此許多畜牧戶仍在等待選擇合適的時機出售產品。
1月18日，生豬價格持續上漲，從1,000-3,000越南盾/公斤，在50,000-58,000越南盾/公斤之間波動。尤其是南部地區，生豬價格漲幅最高，達3,000越南盾/公斤。據了解，由於生物安全費用昂貴，農民養豬成本為6萬越南盾/公斤。大型企業的價格在50,000-55,000越南盾/公斤之間。
農民每天都在等待生豬價格波動
近期，企業和養殖戶因低於成本飼養和交易生豬而「喘不過氣來」。養殖戶預計，接近春節，生豬價格將繼續上漲，以避免損失。
農曆新年過後，生豬價格持續上漲。
河南玉路縣畜牧養殖戶阮文潭表示，由於近段時間生豬價格大幅下跌，他家利用剩餘食物，與蔬菜混合，以減少生豬用量。麩皮，從而減少麩皮用量，降低成本，賺取利潤. ..
「生豬的售價在51,000-53,000越南盾/公斤左右，儘管我家採取了很多方法來降低成本，但出售後我們仍然只獲得了微薄的利潤。目前，豬舍裡還剩下大約15頭豬。我正在等待春節後價格是否會上漲至6萬越南盾/公斤左右，然後再出售。」譚先生說。
玉祿（河南平祿）曾經是北部地區最大的養豬公社，但現在這裡的許多家庭因虧損而「掛豬舍」並轉行。根據玉露公社人委會副主席陳文忠介紹，目前當地豬隻存欄量比前期減少了2/3，佔養豬戶總數的20%。
公社副主席進一步表示，玉露現在很孤獨，即使在春節期間也是如此。「以現在的價格，大多數人養豬都是虧本的。以前，大多數人都是靠養牲畜為生，但現在養豬是虧本的，所以很多家庭都轉行了，那些還在工作年齡的人們就可以出去工作了。」「公司裡，老人可以留在家裡剝桂圓來出租。」鐘先生告知。
2023年，豬隻價格與2022年相比，以3月以來的月波動來看，比較一致，2023年豬隻銷售價格始終低於2022年價格（2023年6月除外）。下降的主要原因仍然是市場購買力尚未出現復甦跡象。由於人們的收入受到影響，人們的糧食需求比以前略有下降。工業區食品消費大幅下降，許多企業因訂單不足而縮減生產規模。
春節不用擔心缺豬肉
根據VietGAP標準的安全豬肉供應商Cao Minh公社（Phuc Yen – Vinh Phuc）Phat Dat生產和貿易有限公司董事Nguyen Van Tuan先生介紹，生豬價格高於市場波動但基本上，價格較去年同期大幅下降。
據了解，Phat Dat生產貿易有限公司是省內外多家企業集體廚房和多家清潔食品店的豬肉供應商。平均每月向市場供應生豬約400頭，總重近50噸。
現在正值春節準備時間，因此豬肉消費量開始比平常增加。一些豬肉產品被消費者大量購買來準備春節菜餚，如豬耳朵、香腸、香腸……因此，農民每天都在關註生豬的價格。
據畜牧部預計，到2023年底，生豬存欄量預計將達到3030萬頭，比2022年同期增長4.2%。因此，畜牧部評估，今年春節肯定會不缺肉、豬，大型畜牧企業的產能依然保持。
畜牧局副局長范金登承認，年底是豬肉需求增加的時期，因此人們不應恐慌和拋售。畜牧業將與當局協調控制疾病，並監測進入市場的豬肉產品的品質。
畜牧生產部將協調相關單位控制走私肉類進入越南。「如果不嚴格控制，走私肉類會將病原體帶入越南，引發新的疾病爆發，影響食品質量，並對國內產品造成不公平競爭，」鄧先生強調。
