歐盟是全球最大的蔬果進口市場，2023年進口額將超過700億美元，但越南企業的市佔率仍很小。
市場大、需求量大
越南在歐盟蔬果供應市場中僅排名第25位，市佔率僅1%左右。然而，越南與歐盟之間的自由貿易協定（EVFTA）和歐盟市場的成長潛力為越南企業擴大對歐盟的水果和蔬菜出口提供了許多機會。
歐盟消費者主要青睞進口熱帶和亞熱帶果蔬，如香蕉、酪梨、番茄、鳳梨、柳橙、豆類……但在綠色消費興起的背景下，一個新趨勢值得關注。他們有興趣並願意花錢購買更多有機產品。
歐盟也是世界加工蔬果、新鮮和半加工蔬果生產大國。然而，這並不妨礙歐盟成為世界上最大的水果和蔬菜進口國，以滿足消費者對奇怪的反季節產品的需求。
歐盟統計局數據顯示，2023年前9個月，歐盟進口水果和蔬菜價值705.5億歐元（折合797.3億美元）。這對越南果蔬出口企業來說是一個絕佳的機會。
對於新鮮和半加工的水果和蔬菜來說，這是一個需求量大且穩定的市場。但歐盟進口商比較挑剔，與穩定的合作夥伴建立了長期供應，主要來自南美、非洲（如秘魯、南非、摩洛哥、埃及、土耳其）、哥斯大黎加、哥倫比亞、巴拿馬、肯亞、瓜地馬拉… ）。因此，如果沒有真正優質的產品和有吸引力的銷售政策，像越南這樣的新供應商面臨的挑戰不小。
在歐盟，德國和法國被稱為大市場，對新鮮水果的需求不斷增加。2021年，德國佔歐盟新鮮蔬果進口總額的25%，主要是酪梨、藍莓、覆盆子、西瓜和地瓜…法國排名第二，佔進口份額的13.3%。藍莓、覆盆子、西瓜、香蕉、地瓜和木薯。這些產品的產量顯著成長。
不過，歐盟是全球最大的進口市場，2021年佔該產品全球進口總額的40%，進口額達25%十億美元，加工蔬果市場也存在不少機會。2017-2021年五年歐盟加工蔬果進口平均成長率約3.8%。
歐盟市場需要進口多種產品，其中大部分是蔬果汁，其次是罐裝蔬菜、冷凍蔬菜，最後是乾菜和果醬。歐盟國家進口的合作夥伴大多在歐盟內部，還有巴西、土耳其或中國等非歐盟來源。
不容易進入，但潛力大
由於各個工業領域越來越多地使用天然和有機成分，歐盟的水果和蔬菜成分市場正在成長。這一趨勢是由消費者對提供健康益處和天然風味的產品的偏好所推動的。因此，出口商想要進入歐盟市場必須確定必要的條件，包括強制性的和選擇性的。
出口到歐盟市場的新鮮蔬菜和水果必須遵守許多與食品安全和產品品質相關的強制性法規。這包括遵守農藥殘留法規 (MRL)，以及特定的允許藥物清單和最大允許殘留量。對於未列入清單的藥物，適用的MRL水準很低，僅0.01mg/kg。
此外，歐盟也對食品中的某些雜質（如鉛和鎘）以及微生物要求進行了限制，確保產品在整個保質期內不受沙門氏菌和大腸桿菌等細菌的污染。大多數進口新鮮水果和蔬菜需要進行植物檢疫，並擁有出口國國家植物保護局的檢疫證明書，符合歐盟檢疫要求。
除了強制性要求外，歐盟進口商還可以要求額外的安全認證如GlobalGAP、GFSI認可的標準如IFS、SQF、FSSC 22000以及製造商認證文件，生產符合社會責任標準。環保且對社會有貢獻的產品往往受到歐盟消費者的高度讚賞。
為了進入這個肥沃的市場，許多專家認為，越南出口企業需要為嚴格而複雜的法律環境做好準備，特別是與安全、品質和健康相關的植物。然而，一旦被歐盟市場接受，出口企業將在這個艱難的市場中獲得更多機會。
