根據檳椥省農場主和養豬戶介紹,豬肉價格快速上漲主要是因為供給減少。
檳椥省豬肉價格大幅上漲。圖解照片:Vu Sinh – VNA
由於供給減少,連日來,檳椥省豬價格大幅上漲。養豬戶們興奮不已,因為他們有了好的經濟來源,有有利的條件恢復養豬群,發展家庭經濟,增加收入。
檳椥省莫凱南縣 Cam Son 公社 9 村的 Le Van Muot 先生——被認為是該省養豬業的「中心」——表示,目前優質豬的價格為每公擔 780-800 萬越南盾,比上個月上漲了約 100 萬越南盾。約半個月前,他以每頭750萬越南盾的價格賣出了近500頭豬,每頭體重120至140公斤,每頭豬獲利250萬至300萬越南盾以上。此外,豬的重量必須達到110公斤以上,商販才可以購買。
黎文莫先生分析說,以前的仔豬價格僅為180萬越南盾/頭,但現在價格已超過250萬越南盾/頭。因此,當豬價像現在這樣大幅上漲的時候,農民只能賺取微薄的利潤。
甘山鄉人民委員會副主席阮文方表示,此前該地養豬業發展十分強勁,共飼養生豬約10萬餘頭。然而,現在公社的生豬存欄量比以前減少了一半,只剩下5.4萬頭左右。原因是飼料價格高,畜牧養殖效率低;小規模農戶已經不多,主要轉向為企業外包農業。
根據檳椥省農場主和養豬戶介紹,豬肉價格快速上漲主要是因為供給減少。這對養豬戶來說是一個積極的信號,因為他們經歷了長期因飼料和疾病預防成本高昂而陷入的困境。許多養豬戶因為豬價低迷導致虧損,不得不“掛豬圈”,豬價上漲將為企業和農民在2025年繼續大膽恢復和增加豬群創造條件。
莫凱南縣農業與農村發展部部長阮青雄表示,該縣目前約有 20 萬頭生豬。不過,洪先生說,現在像以前那樣自己養豬賣豬的戶已經不多了,大部分都是轉而養豬給企業加工。透過將畜牧養殖轉向這種價值鏈模式,公司將向擁有牲畜棚的畜牧農民提供品種、飼料、獸醫藥物和護理技術。以這種方式養豬,每戶每頭豬/公擔可收入30萬至35萬越南盾。
檳椥省農民協會主席阮文版表示,先前豬仔的「投入」價格不斷上漲,農民需謹慎操作,規避風險。萬一豬肉價格“降溫”,養殖戶的利潤並不高,同時全省鹽鹼地入侵現象開始加劇。
檳椥省畜牧獸醫局局長陳光泰表示,近期,該省生豬存欄呈現減少趨勢,目前存欄近40萬頭。目前,該省小規模畜牧養殖相當有限,原因是存在確保畜牧養殖生物安全的問題,並預防疾病,特別是非洲豬瘟。家庭畜牧養殖戶難以實施生物安全措施,導致畜牧產量有限。
此外,檳椥省還執行省人民議會第30號決議,規定在畜牧業領域禁止飼養牲畜,家禽和其他動物的地區,因此該地區的畜牧農民必須停止其活動或在可能的情況下轉移其畜牧業區域。因此,這也對當地生豬總量產生了影響。