由於國內價格上漲，印度對洋蔥徵收40%的出口稅，分析師正在研究其對全球市場的影響，尤其是對大型進口商的影響。
印度財政部稱，8月19日公佈新的出口稅率，以確保國內供應、緩解通脹壓力。新稅立即生效，直至 12 月 31 日。
印度農業部的數據顯示，截至8月19日，印度洋蔥零售價同比上漲約20%，平均每公斤約30.72印度盧比（37美分）左右。標準普爾全球子公司CRISIL研究總監Pushan Sharma表示：“7月馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦等主要產區的強降雨導致洋蔥收穫受損”。
農業公司國際馬鈴薯中心亞洲區域總監Samarendu Mohanty先生表示，孟加拉國、馬來西亞、斯里蘭卡和中東一些地區依賴印度洋蔥的供應，因此，新關稅將提高這些地區的洋蔥價格。國家。
CRISIL提供的數據顯示，印度是全球最大的洋蔥出口國，貢獻了全球洋蔥貿易的12%以上。夏爾馬先生表示：“印度做出決定後，全球洋蔥價格可能會大幅上漲。” 不過，他指出，洋蔥價格的上漲將是短暫的，直到 10 月份洋蔥收穫結束、供應湧入市場為止。
除了供應壓力外，印度的通脹壓力也有所加大，7月份的數字較去年同期觸及15個月高位7.44%，這主要是由於國內食品成本飆升。此前，受惡劣天氣影響，印度西紅柿價格上漲逾300%。印度政府7月份還禁止出口非巴斯馬蒂白米，以確保國內供應充足。
