在海鮮加工領域，企業若能與供應鏈各方緊密聯繫，牢牢掌握影響需求與供給的變量，就能在出口市場取得競爭優勢。尤其是主動對價值鏈“負責”，有利於降低成本，降低生產成本，今年下半年更容易擺脫困境，實現良好增長。
未來資產證券公司分析部2024年7月對巴沙魚養殖和加工龍頭企業南越股份公司（ANV）最新評估報告認為，該公司正在從價值鏈中獲得優勢，有助於實現今年收入和利潤增長良好。
原料的自我控制有助於克服困難的「坎坷」。
例如，ANV透過與 Amicogen 成立合資公司，建立了一條由魚皮中的膠原蛋白和明膠製成的增值產品線。目前，該計畫正在測試一期產能780噸/年，繼續擴建二期、三期至1200噸/年和2400噸/年，預計到2025年將貢獻10%的利潤。
巴沙魚產業企業需要「掌控」其價值鏈中的原料環節，才能在出口市場上取得優勢。
此外，未來資產表示，ANV憑藉原料來源自主權、現代封閉式養殖技術以及具競爭力的生產成本等優勢，在巴沙魚出口產業中 處於領先地位。
該海鮮公司目前擁有14個魚類養殖區和近600公頃的高科技養殖區，並擁有10條飼料工廠線（產能1000噸/天）和100%自主權，食品生產100%自給自足。加工廠的生魚產量（總設計量為1000噸生魚/天）。
至於 Sao Ta Food Joint Stock Company（FMC），2024 年第三季的重點是主要蝦類養殖作物的收穫。收穫後，立即釋放第二批作物。從而為公司降低最終產品成本、提高競爭力奠定了基礎。今後，我們預計將保持兩位數成長直至年底。這是FMC有信心全面完成2024年計畫的基礎。
由此可見，該公司正試圖透過主動採購原料來尋找優勢，以克服蝦子產業仍充滿不確定性的艱難「坎」。尤其是在許多出口蝦加工企業因養殖條件困難（受氣候變遷、惡劣天氣和疫情影響嚴重）而仍面臨原料短缺的情況下。
另一個缺點是國產蝦的價格太高。因此，如果企業無法掌握原材料領域來降低最終產品的成本，那麼在出口時就會在與其他競爭對手的競爭中處於不利地位。
事實證明，對於水產品加工企業來說，如果企業與參與者聯繫緊密，能夠「控制」其價值鏈中的原料環節，就能在市場上獲得優勢，並降低成本、降低成本。更容易擺脫困境。
以巴沙魚產業為例，海鮮出口商和生產商協會（Vasep）分析師Thu Hang女士強調，巴沙魚產業永續發展的決定性因素是市場、品種、資本、科學和技術。的可持續聯繫。如果可以的話，希望巴沙魚產業能擺脫目前的困境。
同時，海鮮加工企業如果不“負責”，就無法實現價值鏈的可持續連結。例如，今天這個產業最需要的問題是資本，水產獸藥市場，然後是水產飼料的價格以及參與各方之間的強烈關聯性。
牢牢掌握影響需求與供給的變數
然而，現在很多企業雖然有市場、品種好，但食品、水產獸藥的價格卻不斷上漲，而銀行又沒有及時提供資金支持，導致它們發展十分困難，無法生存。
海鮮加工企業普遍面臨的困難是，當投入成本增加時，難以獲得貸款，無法在價值鏈上“守住陣線”，導致出口時失去競爭優勢。
根據華賽普近期反映，水產品加工企業面臨的問題之一是利息成本上限。這需要修改第132/2020/ND-CP號法令第5條第d項，取消將銀行與長期投資貸款企業之間的貸款交易視為關聯交易的規定，幫助企業避免發生關聯交易。企業所得稅時限制利息成本。
此外，根據VASEP，有必要修改第132/2020/ND-CP號法令第16條第3款c點中不屬於貸款利息支出上限的科目的規定，例如信貸機構、金融機構等。證券公司…這將有利於製造業企業在決定企業所得稅應納稅所得額時，不受利息支出總額扣除上限的限制。
另一方面，專家認為，積極主動是水產品加工企業價值鏈中缺少的要素。尤其是許多企業很少重視研究國際市場數據，不密切關注變化。同時，聚焦這項工作，可以幫助企業洞察市場趨勢，並將其轉化為數據，服務價值鏈建立。
展望今年下半年，從FMC 董事長Ho Quoc Luc先生的角度來看，這是一個比較輕鬆的時期，市場需求急劇增加。然而，公司從來都不是主觀的。正如呂克先生所言，蝦企上“戰場”時只注重裝備“武器”，自己有什麼優勢，“識人”有限，導致我們蝦企抱怨很正常。
因此，Luc先生強調，當局和企業界需要在國際上收集和處理行業資訊方面進行更密切的協調。公司本身定期透過自己的管道進行研究和收集訊息，主要是與客戶互動，了解全球各個市場、各個消費體系的供需情況，從中針對各個情況、各個階段提出策略解決方案。
